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酿酒工程专业怎么样_酿酒工程专业就业方向及前景分析

来源: 大学专业 作者: 酿酒工程
  酿酒工程专业怎么样?很多考生和家长都对这个问题比较关注,想要充分了解酿酒工程专业,就要看酿酒工程专业的就业前景、就业方向,以及酿酒工程专业的考研方向、公务员的岗位等信息,下面为大家整理了关于酿酒工程专业的详细介绍,希望可以帮助到大家。

酿酒工程专业怎么样,酿酒工程专业就业方向及前景分析

  酿酒工程专业简介

  下面是关于酿酒工程专业的详细介绍,通过这些介绍,大家可以更全面的了解酿酒工程专业,具体介绍如下:

  本专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。

  酿酒工程专业就业前景和就业方向

  在选择酿酒工程专业前,很多人都非常关注酿酒工程专业好不好就业、可以从事哪些行业、工作薪资状况怎么样等问题,下面就为大家带来酿酒工程专业的就业前景和就业方向:

  本专业的发展潜力很大,毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。

  酿酒工程专业学什么?

  酿酒工程专业主要学习:

  分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等;

  酿酒工程专业属于什么大类?

  专业代码:82705

  专业类别:食品科学与工程类

  门类:工学

  学科授予门类:工学

  修业年限:四年

  酿酒工程专业考研方向

  食品科学

  本专业(学科代码:083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

  发酵工程

  发酵工程(学科代码:082203)是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分,是生物工程技术产业化的关键。发酵工程,是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

  食品工程

  此专业为专业硕士。专业硕士和学术学位处于同一层次,培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求,培养各行各业特定职业的专业人才,其目的重在知识、技术的应用能力。

  生物工程

  此专业为专业硕士(学科代码:085238)。专业硕士和学术学位处于同一层次,培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求,培养各行各业特定职业的专业人才,其目的重在知识、技术的应用能力。

  酿酒工程专业考公务员的岗位

  农业执法岗,城管监察,劳保监察岗,安全执法岗等职位。每年公务员考试都有许多职位,酿酒工程专业可以报考的岗位也有很多,届时,官方会有职位表可供下载查看,只要符合相关要求即可报考,如果没有酿酒工程专业报考的公务员岗位,大家也可以报考“不限专业”的岗位。

  酿酒工程专业适合女生吗?

  很多女生在报考酿酒工程专业的时候,都会犹豫这个专业适不适合自己,其实,适合与否还是看自己对酿酒工程专业感不感兴趣,大部分专业都和性别关系不大,兴趣才是最好的老师,只要把自己的专业学精、学通,才会有更广阔的发展空间。

  酿酒工程专业排名

序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C

  专业排名是一个非常系统、复杂的工程,并非简单一张排名表就能说明问题,相关权威机构并未给出关于酿酒工程专业排名,以上排名表仅供参考,不具实际意义。

  酿酒工程专业简介和就业方向就为大家介绍到这里,想要了解更多专业的就业前景和就业方向,以及各专业的排名等内容,请点击访问:专业栏目。

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